Soiuri de porumb

Porumbul este un produs foarte valoros și util. Nu degeaba această cultură este numită „regina câmpurilor”, întreținătoarea, a doua pâine. Dar puțini știu că omenirea a dezvoltat un număr imens de soiuri hibride de porumb de-a lungul istoriei vechi de secole a existenței acestei cereale.

Principalele caracteristici

Porumbul este o plantă anuală. În medie, poate atinge o înălțime de aproximativ 3 m, frunzele germinează până la 1 m. Știul de porumb are flori masculine în vârful lăstarilor plantei și flori feminine, legate în inflorescențe în axilele frunzelor. Fiecare ureche este protejată de o folie densă sub forma mai multor straturi de frunze.

Porumbul este cultivat peste tot în lume, pozițiile de conducere sunt ocupate de SUA, China și Brazilia. Cerealele au câștigat o largă popularitate nu numai datorită gustului său, ci și pentru beneficiile și proprietățile valoroase concentrate în boabele și frunzele plantei.

Componentele conținute în porumb:

• vitamine din grupa B, K, PP, C, D;
• oligoelemente: cupru, nichel, magneziu, fosfor, potasiu;
• tocoferoli;
• clorhidrat de tiamină;
• piridoxină;
• riboflavină;
• acid pantotenic;
• ulei gras (până la 5%);
• biotină.
  

  Cultura nutrienților

Conform dovezilor științifice, consumul frecvent de miez de porumb previne dezvoltarea diabetului, a bolilor vasculare și cardiace și a accidentului vascular cerebral. Produsul calmează senzația de foame, așa că cerealele sunt incluse și în dietă în lupta împotriva excesului de greutate. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că boabele de porumb și produsele pe baza acestora sunt bogate în calorii și pot dăuna organismului.

Soiuri de porumb

Creșterea cerealelor a trecut printr-o perioadă lungă de dezvoltare. Astăzi, în țara noastră, există aproximativ 500 de soiuri de porumb cu o mare varietate de culori. Fiecare specie diferă atât în ​​exterior (în culori), cât și în ceea ce privește gustul și timpul de coacere. Cerealele sunt predominant galbene, dar există porumb colorat - porumb negru, roșu, violet, albastru (porumb Hopi) și porumb colorat (Glass Gem). Acesta din urmă nu este comestibil, nici soiul de porumb cu căpșuni. Aceste soiuri sunt cultivate în scopuri decorative pentru a crea diverse meșteșuguri.

Dintre principalele tipuri, se disting următoarele soiuri de porumb.

Zahar (miere)

Este considerată cea mai comună specie care crește în multe țări. Se diferențiază de alte soiuri prin conținutul ridicat de zahăr. Este moale, gustos și cu creștere rapidă. Boabele sunt galbene. Porumbul alb este potrivit pentru gătit. Acest tip include un număr mare de subspecii:

• soiuri de coacere timpurie - 65-75 zile - Dobrynya, Voronezhskaya 80-A, Early Golden Corn, Sundance (soare dans) și Super Sundance (F1), Spirit (F1), nectar cremos (F1), melasă (F1), trofeu ( F1), Sheba (F1), Legend (F1), Haveest Gold, Bloody Butcher, Ice-Honey Nectar;
• mijloc-târziu - 75-90 zile - Hârtie divină 1822, Merkur (F1), Bonus (F1), porumb Megaton (F1), Challenger (F1), nor alb, Krasnodar, Sweet Nugget, Krasnodar Sugar 250, Donskaya înalt, Pioneer, porumb Sochi, Boston (F1) sau Syngenta;
• târziu - 85-95 zile - Nectar de gheață, Triple dulceață, porumb Gourmand Belogorie, zahăr Kuban, Sportiv 9906770, Aur, Polaris.

Zahăr

Ceros

Miezul de porumb are un strat exterior dublu, ceea ce creează efectul că bobul este acoperit cu ceară. Soiul ceros a apărut ca urmare a mutației, sub influența factorilor naturali externi. Culoarea boabelor poate fi galben, roșu sau alb. Această specie nu este atât de răspândită, deoarece este mai puțin viabilă și oferă un randament redus. Cultivat în principal în China. Scopul principal este producerea de amidon. Printre soiurile acestui soi se numără:

• Roșu Oaxacan;
• Sidef;
• Porumb cu căpșuni.

În formă de dinți

Urechea este galbenă. Când sunt coapte, mici depresiuni apar în mijlocul boabelor ca un dinte (de unde și numele). Diferă în randament ridicat, rezistent la factori externi. SUA este liderul în cultivarea acestei specii. Porumbul dentar este folosit ca hrană și pentru hrana animalelor, precum și făina, amidonul și alcoolul sunt produse din cereale. Soiuri:

• Rodie indiană;
• Granat rubin;
• Syngenta;
• Jad albastru.

Singurul negativ este maturarea îndelungată (de la 60 la 120 de zile, în funcție de specie).

Porumb Albastru Jad

Siliceos (indian)

Are boabe rotunde cu vârful convex al știulețului. Culoarea poate fi variată. La fel ca soiul anterior, este foarte viabil, oferă un randament mare și se coace în cel mai scurt timp posibil. Soiul siliciu conține o cantitate mare de amidon sub formă solidă. Acestea sunt utilizate în principal în producția de cereale, fulgi, precum și în alimentele fierte. Subspecii:

• Cherokee Blue;
• Mai ornamental;
• Flint 200 CB.

Amidon

Boabele sunt de culoare albă sau gălbuie, de formă rotundă. Conține o cantitate mare de amidon moale, datorită căreia este cultivat pentru producerea de făină, melasă, alcool. În plus, produsul este suficient de dulce încât să poată fi folosit fiert. Puteți întâlni acest soi în SUA și America de Sud. Hibrizi populari:

• Mays Concho;
• Thompson Prolific.

Izbucnind

O caracteristică distinctivă este că boabele conțin o cantitate mare de proteine. Capacul superior al bobului are un strat dur și aproape de embrion este slăbit, care, atunci când este încălzit, sparge, rupând coaja sub presiunea umezelii care se evaporă în interior. Este utilizat pe scară largă în întreaga lume pentru producția de floricele. Subspecii populare:

• Miracle Bump;
• Mini dungi;
• Sageata rosie;
• Vulcan;
• Lopai-Lopai;
• Zeya.

Oerlikon și Dneprovskaya 925 sunt cultivate în Rusia.

Porumb Mini dungi

Soiuri populare

Cele mai populare sunt soiurile de porumb cu silex și dinți. Avantajul lor este conținutul ridicat de amidon și conținutul scăzut de mâncare. Majoritatea produselor vândute pe rafturi sunt fabricate din aceste soiuri (de exemplu, conserve de porumb Green Ray și Honi Bentham, Frau Marta, Heinz și, de asemenea, ulei de porumb Korona). Cele mai populare sunt următoarele subspecii:

Cum să crești

Cultivarea porumbului în aer liber nu este dificilă. Este suficient doar să urmați câteva recomandări:

• lunca pentru cereale ar trebui să fie deschisă, dar în același timp protejată de vânturi puternice și să aibă acces la o sursă de lumină;
• solul cu un nivel ridicat de aciditate trebuie pregătit toamna (adăugați 3 kg de var la 10 mp, apoi dezgropați 1 găleată de turbă și nisip, precum și compost pentru 1 mp);
• până primăvara, solul trebuie săpat din nou cu adăugarea de îngrășăminte minerale;
• cel mai bine plantat într-o zonă în care căpșunile, cartofii sau leguminoasele au fost un precursor.

Porumbul este cultivat din semințe și răsaduri de porumb. Cel mai faimos și cel mai mare producător care vinde semințe este Monsanto. Când plantați, trebuie să țineți cont de condițiile climatice din regiune. Solul ar trebui să se încălzească la cel puțin 10 ° C, deci nu ar trebui să fie plantat mai devreme de martie. Înainte de plantare, semințele trebuie tratate cu o soluție de mangan și păstrate în apă timp de cel puțin 12 ore. Apoi se toarnă lichidul și se acoperă semințele cu tifon gros și ud până când semințele încep să încolțească. Țesătura trebuie udată în mod constant. După germinare, puteți începe să plantați în pământ. Este recomandabil să plantați cerealele în 4 rânduri, astfel încât procesul de polenizare să aibă loc transversal.

Răsad de porumb

Răsadurile de porumb sunt de obicei plantate în cutii. În același timp, solul ar trebui să fie bine fertilizat: nisip, turbă, compost, cenușă. După apariția lăstarilor, germenii sunt transplantați pe teren deschis nu mai devreme de iunie.

Cum să-ți pese

Rezultatul final pozitiv depinde în mare măsură de îngrijirea adecvată. Planta trebuie udată moderat. Udarea frecventă crește riscul de a dezvolta ciuperci. Cu o umiditate insuficientă, fructele vor fi dure și fără gust. Solul trebuie slăbit din când în când. După o lună de la plantare, solul poate fi fertilizat cu excremente de păsări, alternând metoda cu utilizarea altor îngrășăminte minerale. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să polenizați manual planta.

Prevenirea și tratarea bolilor, combaterea dăunătorilor

Principalele boli ale porumbului sunt smut, rugină, pete, nigrosporoză. Dăunătorii precum molia tulpinilor de porumb, bumbacul și molii de cereale sunt, de asemenea, dăunătoare. Pentru a preveni dezvoltarea bolii, trebuie să monitorizați și să îngrijiți în permanență planta. Puteți lupta împotriva dăunătorilor chimic (folosind medicamente insecticide) și biologic (utilizat împotriva dăunătorilor dușmanilor lor naturali).

Datorită varietății soiurilor, porumbul poate fi folosit în multe moduri diferite. Deci, făina, amidonul sunt produse din boabe de aur, uleiul este stors, alcoolul este fabricat, precum și hrana animalelor de fermă. Pentru a asigura o recoltă bună, nu uitați de importanța îngrijirii în timp util a plantelor.