Borcane pentru miere

Cineva se va gândi - ar fi miere, dar va exista întotdeauna un borcan. Și va fi greșit. Deoarece mierea este un produs atât de valoros și scump, încât containerul pentru transport, depozitare și utilizare trebuie să corespundă scopului său. Fără cunoașterea acestor subtilități, puteți pierde partea leului din calitățile sale utile. Mai mult, în general îl puteți face inutilizabil. Prin urmare, problema containerelor pentru depozitarea mierii nu este exagerată, ci urgentă și foarte importantă.

În ce miere se păstra înainte

Mierea care se consuma odinioară diferea de produsul modern prin faptul că acum pe masă este un produs pur pompat. Anterior, nu era pompat, ci scos din fagure. Aceasta înseamnă că conținea pâine de albine, propolis și podmore - o albină moartă. Adică era un fel de compozit de produse apicole, incredibil de vindecător și gustos. Au păstrat acest miracol al naturii în butoaie de lemn. Și au avut propriile lor secrete:

• Nu puteți face un butoi din lemn de conifere, deoarece lemnul de conifere conține rășini mirositoare. Această rășină va fi cu siguranță extrasă de miere, schimbându-și compoziția, mirosul și gustul, ceea ce este nedorit.
• Nu puteți face butoaie pentru miere și stejar, deoarece stejarul conține taninuri, care vor afecta și calitatea și gustul produsului.
• Plopul și arinul au fost considerate cele mai bune specii de arbori pentru butoaie de miere din cele mai vechi timpuri.
• Dar regele tuturor recipientelor pentru produse din miere este butoiul de coajă de mesteacăn și tuesa. Este scoarța de mesteacăn, care este scoarța de mesteacăn, care nu intră în nici o reacție cu produsul, prin urmare este considerat cel mai bun recipient pentru depozitarea produselor din miere.

Borcane frumoase pentru miere

Tot ce este nou este un vechi bine uitat, poate de aceea ustensilele din lemn pentru depozitarea produselor apicole sunt atât de populare astăzi.

Cum se păstrează corect mierea

Astăzi oamenii sunt preocupați nu numai de transportul și depozitarea produsului apicol, ci și de frumoasa sa prezentare pe masă ca o delicatesă rafinată. Prin urmare, multe gospodine se gândesc cum să servească corect acest produs la masă, cum să îl păstreze, dacă aveți norocul să cumpărați miere naturală în cantități mari. Să începem cu modul în care nu îl puteți stoca și servi:

• Nu puneți miere în recipiente de tablă și aluminiu. Mierea este un produs biologic activ și reacționează ușor cu metalul, fie el cupru, aluminiu sau staniu. Se crede că oțelul inoxidabil nu reacționează cu mierea, dar recipientele fabricate din acesta sunt scumpe, prin urmare nu este rentabil să le folosiți ca containere.
• Cutiile de plastic sunt bune numai pentru transport - nu se vor sparge. Nu trebuie să depozitați în ele un produs apicol, deoarece plasticul este rareori neutru și nu reacționează cu umpluturi biologic active.
• Mierea în cantități mari sau mici nu trebuie să rămână deschise, prin urmare recipientele din sticlă pentru produsele din miere fără capac nu sunt potrivite pentru depozitare și servire.

Prin urmare, dacă un volum mare de produs apicol a fost achiziționat într-un butoi de lemn, atunci este dificil să veniți cu un recipient mai bun pentru depozitare. În toate celelalte cazuri, merită să-l transferați într-un recipient din sticlă, bine spălat și uscat, care este echipat cu un capac bine închis. Păstrați-l într-un loc întunecat și uscat.

Borcane de sticlă pentru miere

Borcane moderne

Este posibil să serviți miere pentru ceai apetisant datorită întregii industrii care lucrează la producerea de borcane de sticlă frumoase pentru un produs de diferite configurații și dotate cu accesorii conexe. În plus, există mulți meșteri care au reînviat meșteșugul popular și au făcut butoaie de lemn pentru miere de diferite volume - de la 250 ml la 5-10 litri.

Ei reușesc să decoreze toate acestea cu sculptură în lemn, ornament vechi. Nu butoaie, ci opere de artă. Adevărat, costă la fel. Borcanele cu miere sunt făcute din scoarță de mesteacăn nu numai frumos, ci și utile. În plus, lingurile de lemn sunt realizate complet cu butoiul, care conferă ceremoniei de băut ceai o anumită aromă rusească. Deci, pe care să îl preferați:

• Recipient de sticlă pentru miere sub formă de butoi din sticlă întunecată, cu capace de sticlă, strângând ermetic cleme speciale din metal. Acesta este un recipient foarte convenabil pentru depozitare și este, de asemenea, destul de potrivit pentru servire. O puteți cumpăra împreună cu miere în magazine specializate. Și puteți cumpăra acolo fără miere. Prețul este rezonabil.
• Un borcan cu miere cu o lingură de ceramică este foarte bun atât pentru depozitare, cât și pentru servire. Mâncărurile din ceramică, precum sticla, sunt absolut neutre, prin urmare depozitarea pe termen lung a mierii în astfel de feluri de mâncare este nu numai acceptabilă, ci și de dorit. Adevărat, pentru depozitare, este mai bine să sigilați recipientul cu hârtie cerată peste capacul ceramic, legându-l strâns cu șnur. Acest lucru va împiedica mierea să absoarbă mirosurile.
• Opțiune de cadou - produsele din miere într-un butoi din lemn sculptat vor încânta fiecare gospodină. Chiar și atunci când se mănâncă mierea donată, un astfel de butoi prezentabil nu va fi gol, va exista întotdeauna dorința de a o umple cu miere parfumată.

Cum să decorați frumos un borcan

A oferi miere este întotdeauna adecvat, fie că este vorba despre o nuntă, ziua de naștere, aniversare sau o petrecere tematică cu prietenii. În funcție de tema sărbătorii, borcanul cu miere poate fi decorat în diferite moduri:

• Se obișnuiește să dai miere de miere proaspătilor căsătoriți în ajunul lunii de miere, pe care o vor experimenta imediat după nuntă. Pentru a face acest lucru, puteți achiziționa hârtie colorată specială, adezivă pe o parte, pentru creativitatea copiilor. Tăiați din ea două inimi roșii, pe care ar trebui să fie scrise numele noilor căsătoriți. Puteți desena, dacă aveți abilitatea, heruvimi, tăiați și lipiți pe un borcan lângă inimi. Ar fi frumos să legați hârtie de dantelă peste capac, care amintește de tivul rochiei miresei, și să o legați cu o panglică albă din satin. Puneți o etichetă pe panglică cu dorințe de fericire în numele dvs.
• Eroul zilei îi va plăcea cu siguranță mierea într-un recipient de sticlă la care este atașată o lingură specială de miere din lemn în formă de fus. Și un autocolant cu dorința unei vieți dulci.
• De ziua ta, poți da miere într-un butoi de lemn, pe care poți picta albinele cu vopsea acrilică cu dorințe de sănătate și succes.
• În funcție de tema petrecerii pe care prietenii tăi au început-o, trebuie să aranjezi un borcan cu miere. Puteți face o „fustă” de carnaval peste capac și puteți lipi o mască de carnaval cu paiete în borcan în sine, sau puteți picta două pumnalele încrucișate cu vopsea acrilică și puteți scrie un strigăt de pirat ca „Yo-ho-ho! Și o sticlă de miere! "

Depozitarea produselor din miere

Într-un cuvânt, puțină imaginație și materiale improvizate și un cadou dintr-un borcan banal de miere se vor transforma într-o adevărată surpriză.

Este posibil să se rotească mierea în borcane

Depozitarea produselor din miere acasă este unul dintre subiectele arzătoare, mai ales pentru cei care au achiziționat un volum mare din acest produs minunat cu ocazia. Adesea se pune întrebarea dacă este necesar să sterilizați recipientele din sticlă înainte de a turna miere în ele și dacă este necesar să răsuciți aceste borcane, ca atunci când păstrați murăturile. Deci, mai întâi lucrurile:

• Este necesar să depozitați mierea la o temperatură pozitivă de 5 până la 20 ° C. Principalul lucru este că umiditatea este scăzută, nu există produse cu miros puternic în apropiere, mierea este bine sigilată și protejată de lumina soarelui.
• Borcanele de sticlă, curate și uscate, sunt bine pentru depozitare. Nu este nevoie să le sterilizați, mierea în sine este un conservant natural. În vremurile în care nu existau frigidere, carnea era acoperită cu miere și se păstra bine timp de câteva zile.
• Puteți sigila borcanele cu capace de plastic obișnuite, dar pentru ca plasticul să nu intre în contact cu mierea. Mai bine, în interiorul capacului, de-a lungul fundului, puneți un cerc de hârtie cerată.
• Nu este nevoie să răsuciți mierea, dar dacă o răsuciți, nu va pierde nimic din asta, dar nici nu va câștiga.
• Depozitarea produselor din miere în butoaie din lemn este cel mai ecologic mod. Dar pentru depozitarea pe termen lung, butoiul este acoperit cu ceară, astfel încât să nu existe acces de aer prin porii lemnului.

Trebuie amintit că mierea trebuie să cristalizeze și, dacă apare o floare albă în interiorul recipientului, aceasta înseamnă că a fost achiziționată o miere matură excelentă.