Căpșunile și căpșunile sunt 2 specii diferite de plante care aparțin aceleiași familii roz, genul Strawberry. Au aspect diferit, au gusturi diferite, timpi de coacere diferiți. Mai mult, se va descrie în detaliu modul în care căpșunile diferă de căpșuni.

Ce sunt căpșunile

Căpșunile cultivate în grădini vin în două soiuri:

  • grădină;
  • de mosc.

Căpșunile cresc în sălbăticie:

  • pădure;
  • luncă.

Căpșunul este un tufiș mic (înălțime de 20-30 cm) cu rădăcini fibroase. În timp, rizomul crește pe scară largă, în fiecare sezon formând creșteri tinere (coarne).

Căpșunile au trei tipuri de lăstari:

  • O tulpină anuală este un corn. Primăvara, cornul crește rapid și se transformă într-un tufiș de fructe de pădure miniatural, cu un mugur de flori la coroană și o rozetă de mai multe frunze.
  • Lăstari înfloriți. Ele cresc în al doilea sezon dintr-un mugur de flori. Pe ele se formează o floare și o boabă.
  • Mustață. Încep să crească activ după sfârșitul înfloririi. Pe antene se formează o rozetă fiică. Și inițial atârnă doar în aer fără rădăcini (apoi atingând solul, încep să prindă rădăcini). Mai mult, de la prima priză, crește din nou o mustață și apare pe ea o fiică de ordinul doi. Procesul continuă cu rozete de ordinul trei etc. Dacă încetați să controlați răspândirea mustăților, planta este capabilă să acopere întreaga zonă cu un covor, deoarece o plantă poate da de la 20 la 100 de astfel de lăstari pe sezon. Prin urmare, pentru întregul sezon de creștere, ar trebui să tăiați mustața de 4-5 ori.

Ce sunt căpșunile

Frunzele verzi strălucitoare au o formă ovoidală, zimțate, puternic pubescente, cu fire de păr. Florile sunt colectate în inflorescențe de 5-12 flori, în funcție de vârsta tufișului. Mugurii în sine sunt destul de mari (2,5 cm în diametru), unisexuali. Polenizarea este complet dependentă de insecte. De la înflorire (mai) până la recoltare (iunie) trec doar 2-2,5 luni.

Un puiet tânăr până la plantare are 2-4 coarne, iar până la sfârșitul sezonului are aproximativ 10. În tufișurile vechi, aceste coarne pot fi de la 30 sau mai mult. Randamentul depinde de numărul de coarne.

Descriere și diferențe între căpșuni de luncă și pădure

Căpșunul sălbatic crește în pădure, mai aproape de margine (unde soarele se uită). Fructele sale încep să se coacă devreme, până la sfârșitul lunii iunie. Boabele coapte au o carne roșie foarte delicată și o aromă bogată în miere de mosc. Și chiar miros de fructe de padure necoapte. Boabele coapte se îndepărtează cu ușurință de pe tulpină, astfel încât cultura nu trebuie curățată din nou. Boabele au o mulțime de semințe tari. Datorită moliciunii lor excesive, boabele sunt predispuse la coacere. Prin urmare, va fi corect să le colectați în coșuri largi.

Căpșunile de pădure pot fi cultivate cu succes într-o cabană de vară. Prinde bine rădăcini și crește în zone umbrite. Nu este de dorit să plantați o boabă sălbatică lângă ruda sa culturală, deoarece acestea pot deveni polenizate, ceea ce va afecta calitatea și cantitatea recoltei de hibrizi de grădină.

Boabele sunt bogate în multe substanțe utile și oligoelemente:

  • fier;
  • pectină (până la 1,7%);
  • taninuri (până la 0,25% la frunze și până la 9,4% la rădăcini);
  • acid ascorbic (aproximativ 90 mg 100 g);
  • caroten;
  • cupru;
  • mangan;
  • zinc;
  • crom.

Căpșună sălbatică

O rudă apropiată a pădurii crește în poieni însorite - căpșuni de luncă. Are un gust mai dulce decât pădurea și nu are amărăciune. Boabele sunt rotunde, cântărind aproximativ 2 g. Până la coacerea completă, caliciul se potrivește strâns cu fructele, iar în cazul unei boabe coapte se întoarce spre exterior. Este mai bine să culegeți boabe nu chiar coapte, dar deocamdată culoarea lor este roz, cu pete albe și verzui. Dar trebuie să înțelegem că fructele sunt culese împreună cu tulpinile, după care fructele colectate sunt sortate și curățate de ele. Boabele coapte au o culoare roșu-visiniu. Transportabilitatea căpșunilor de pajiște este mai mare decât cea a căpșunilor de pădure. În aspect și gust, boabele seamănă cu căpșunile de grădină.

Diferența dintre căpșuni și căpșuni

Plantarea căpșunilor

Aceste două fructe de padure diferă prin următorii parametri:

  • căpșunile sunt unisexuale (tufișurile pot fi de sex masculin sau feminin), iar căpșunile sunt bisexuale (există atât flori feminine, cât și masculi pe același tufiș);
  • sepalul căpșunului se îndepărtează foarte ușor de boabe, iar cel al căpșunii aderă ferm la fruct;
  • căpșunile coapte sunt în întregime roșii, foarte dulci și aromate, iar căpșunile sunt întotdeauna albe în interior, chiar dacă în exterior sunt strălucitoare, iar boabele în sine sunt acre;
  • căpșunile sunt foarte moi, iar căpșunile își păstrează forma și sunt bine transportate.

De asemenea, căpșunile oferă mult mai puțini mustăți și, în consecință, mai puțin productive.

Care este diferența dintre căpșuni de pădure și căpșuni sălbatice?

Căpșunile de pădure (sau căpșunile de nucșoară) cresc în pădure la margini sau de-a lungul drumurilor. Bucșele sunt scăzute (aproximativ 12 cm înălțime), aproape fără barbă. Fructele sunt sferice, mici. Culoarea boabelor este roz, devenind roșu spre vârf. Există, de asemenea, soiuri de culoare galben pal. Mirosul este slab, nucșoară. În timp ce căpșunile au fructe roșii, oarecum alungite, cu o aromă foarte bogată. Și tufele în sine sunt de două ori mai înalte.

Căpșuni de pădure

Diferența dintre căpșuni și căpșuni de grădină

Căpșunile de grădină se pot distinge de căpșuni prin mărimea lor de boabe. De exemplu, soiul Victoria: fructele sale sunt de 10 ori mai mari decât căpșunile. Spre deosebire de căpșuni, căpșunile de grădină produc mai mulți mustăți. Atașamentul sepalului este, de asemenea, diferit. În prima, se așează strâns pe boabe. Și, de asemenea, aceste specii au caracteristici generice diferite.

Hibrid căpșuni-căpșuni

Răsaduri de căpșuni

Zemklunika - acesta este numele unui hibrid de căpșuni cu căpșuni. A fost crescut de un crescător intern - Kantor Tatiana. Am reușit să obținem o plantă cu proprietăți mai bune ale „părinților”. Fructul este ca o căpșună dulce și aromată, precum o căpșună este mare și densă. De asemenea, am reușit să corectăm rezistența la iarnă și rezistența la boli.

Tufișurile s-au dovedit a fi similare cu căpșunile, dar mult mai luxuriante și mai mari. Randament foarte bun - până la 1 kg de fructe de padure pe tufă.

Cele mai bune soiuri

Cele mai populare soiuri de astăzi:

  • Anastasia;
  • Diana;
  • Căpșună;
  • Chit;
  • Soția negustorului;
  • Muscat Biryulevskaya;
  • Nadezhda Zagorya;
  • Penelope;
  • Raisa;
  • Raport;
  • Student;
  • Muscat confitat.

Dintre soiurile de mai sus, cel mai mare fruct este Kupchikha. Hibridul are nevoie de iluminare bună și udare frecventă. Datorită dimensiunii tufișului, plantările ar trebui să fie mai puțin frecvente decât cele ale plantelor părinte.

Zemklunika

În 2018, au fost crescute noi soiuri cu randament ridicat, precum:

  • Alba;
  • Christina;
  • Miere.

Zmeură cu aromă de căpșuni

Dăunători de căpșuni

Nu poate exista un hibrid de zmeură cu căpșuni. Căpșuna este o plantă iar zmeura este un arbust. Dar în Asia de Est, o varietate de zmeură cu aromă de căpșuni crește în condiții naturale - aceasta este căpșuna-zmeură. De asemenea, deține următoarele nume:

  • seducător;
  • Chinez;
  • Tibetană;
  • Himalaya;
  • căpșună;
  • căpșună;
  • pitic;
  • rosalin sau rosolifer.

Pe lângă gustul plăcut al fructelor de pădure, tufișul în sine are valoare decorativă. Are frunze frumoase de culoare roz și fermecătoare flori mari și albe. Caracteristic pentru acest soi este prezența simultană a florilor pe tufiș și a fructelor mari roz roz, care au gust de căpșuni.Este adevărat, boabele nu sunt potrivite pentru transport și, prin urmare, este aproape imposibil să le găsești la vânzare.

Ce sunt sideratele

Siderata sunt plante care sunt capabile să crească masă verde de mai multe ori pe sezon. Varfurile sunt cosite si lasate la locul lor pentru a putrezi si imbogati solul. Fiecare cultură are propriile siderate.

Plantele au următorul efect asupra solului:

  • îmbunătățirea calității structurii solului;
  • preveni creșterea buruienilor;
  • îmbogăți solul cu elemente necesare plantării ulterioare;
  • promovează reproducerea microorganismelor necesare;
  • saturați solul cu humus;
  • eliberați pământul de microbi patogeni și dăunători.

Ce este gunoiul de grajd verde

Precursor de căpșuni

Într-o zonă de grădină limitată, este dificil să mențineți o rotație a culturilor sau chiar să lăsați o parte din ea sub negru. Trebuie să căutăm alte modalități de a restabili pământul epuizat. Acest lucru se aplică și plantării căpșunilor de grădină. Într-o zonă, dă roade maxime timp de 4-5 ani. Apoi, patul de boabe trebuie actualizat. Dar înainte de aceasta, ar trebui pregătit un nou site. Acestea pot fi paturi după:

  • fasole sau alte leguminoase;
  • patrunjel sau telina;
  • usturoi și ceapă;
  • morcovi, ridichi sau porumb.

Interesant! Pentru a economisi spațiu în grădină, este foarte convenabil să plantați căpșuni în anvelopele auto. Acestea sunt instalate în niveluri. În plus față de economisirea spațiului, randamentul crește și întreținerea plantelor este mai ușoară.

Siderata pentru căpșuni de grădină

La locul de plantare propus pentru căpșuni de grădină, se recomandă să crească mai întâi sideratele.

Pentru o boabe de grădină, cele mai bune soluții pentru rezolvarea acestei probleme sunt:

  • viol;
  • lupin;
  • ridiche;
  • hrişcă;
  • Vika;
  • phacelia;
  • ovăz;
  • muştar.

Siderata pentru căpșuni de grădină

În timpul verii, cultura plantată ar trebui tunsă de mai multe ori, în plus, nu este nevoie să îndepărtați iarba. Doar prin descompunere, va îmbogăți pământul cu humus. Va fi și mai bine dacă, în timpul sezonului, pe plantă sunt plantate la rândul lor mai multe culturi diferite, fiecare dintre acestea își va îndeplini funcția. De exemplu: leguminoasele emit azot, muștar cu rapiță - fosfor, hrișcă - potasiu.

Notă! Muștarul și rapița sunt fitosanitri buni, ovăzul face o treabă excelentă cu nematodele, iar calendula și gălbenele - cu verticiliază.

O versiune simplificată a pregătirii site-ului pentru plantarea fructelor de pădure

Există, de asemenea, o opțiune accelerată pentru a pregăti un site pentru plantarea culturilor de fructe de pădure. Pentru a reface rapid solul, puteți semăna un fel de gunoi de grajd verde imediat după recoltarea Solanaceae și tunde de mai multe ori înainte de iarnă, de asemenea, puteți dezrădăcina vechiul pat de fructe de pădure și îl puteți semăna cu gunoi de grajd verde cu creștere rapidă.

Vecinii cu căpșuni

La plantarea diferitelor culturi, ar trebui să se țină seama de proximitatea lor, deoarece plantele se pot interfera una cu cealaltă pentru a crește și a se dezvolta pe deplin și pot avea, de asemenea, un efect benefic.

Căpșunile de grădină răspund bine cartierului cu usturoi, pătrunjel, flori de gălbenele. Nu ar trebui să plantați zmeură în imediata apropiere. În timpul sezonului, crește multe frațe care vor răsări pe patul de căpșuni. În plus, vor prelua umezeala și substanțele nutritive din tufișurile de boabe.

Se pot planta căpșuni lângă căpșuni? Plantele pot fi plantate una lângă alta. Fără intervenție științifică, ei nu vor poleniza între ei. Dar, în imediata apropiere, pot să încolțească unul pe altul pe teritoriul cu ajutorul unei mustăți.

Căpșuni Victoria

Experiența grădinarilor în cultivarea căpșunilor Victoria

Grădinarii recomandă adăugarea unui pat nou în fiecare an la plantare. După cinci ani, primele plantări sunt dezrădăcinate, nu vor mai produce o recoltă. Astfel, vor fi 5 plantații de vârstă diferită în același timp în grădină. Dintre acestea, fructele de pădure de 3 și 4 ani sunt cele mai productive.

Alegerea materialului săditor

Dacă intenționați să plantați un pat cu propriul dvs. material de plantare, trebuie să stabiliți în avans tufișuri mai productive. Plantele cu multe fructe mari și de dimensiuni uniforme sunt cele mai productive. De la ei ar trebui să luați mustața pentru o nouă grădină.De îndată ce apare un material adecvat, acesta este imediat transplantat. Cele mai bune prize sunt de prim ordin. A doua și fiicele ulterioare vor fi mai slabe. Dar prind rădăcini, mai ales dacă sunt transplantate în iunie-iulie.

Important! Când plantați un tufiș tânăr, punctul de creștere ar trebui să fie egal cu solul.

Dificultăți frecvente

O problemă obișnuită: tufișul înflorește, dar nu există fructe de padure. Motivul poate fi:

  • stigmatul degeraturi;
  • soi de buruieni;
  • lipsa polenizării.

Pentru a evita o astfel de problemă, lucrările de grădină ar trebui începute la începutul primăverii. Principalele evenimente de primăvară:

  • curățarea paturilor de iarba de anul trecut;
  • slăbirea;
  • pansament de sus;
  • mulcire.

Căpșunile și căpșunile au multe trăsături distinctive. Condițiile climatice ale Rusiei centrale sunt destul de potrivite pentru cultivarea majorității soiurilor acestor culturi de boabe care există astăzi.