O plantă numită varză este cunoscută din timpuri imemoriale și aparține familiei Cruciferelor. Îl puteți întâlni în aproape toate căsuțele de vară, marea majoritate a grădinarilor sunt implicați în cultivarea sa.

Varza crește în toate țările, cu excepția unora, principalul lucru pentru aceasta este că clima este mai mult sau mai puțin moderată. Pe teritoriul Rusiei, în mare parte, această legumă este distribuită în acea parte a Siberiei, care este non-cernoziom.

Varza poate avea frunze încrețite sau netede. În primele, venele de pe frunze sunt puternic marcate, care au o nuanță mai deschisă mai aproape de centrul frunzei. Această legumă are un sistem radicular foarte bine dezvoltat, are o ramificare puternică.

Varză

Varza se folosește la gătit și rivalizează cu cartofii. Leguma este folosită și în cosmetologie și în fabricarea medicamentelor populare. Popularitatea sa se datorează prezenței în compoziție a multor substanțe nutritive și vitamine esențiale. Este posibil ca persoanele care își monitorizează greutatea și cifra să nu se teamă să mănânce varză, deoarece este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii.

Soiuri de varză

Această legumă are un număr destul de mare de soiuri, care în prezent pot fi numărate aproximativ 50. Aceasta include toate plantele care într-un fel sau altul aparțin familiei de varză. Multe soiuri de plante au capacitatea de a fi depozitate mult timp, ajungând la un an întreg. Principalele tipuri vor fi descrise mai jos.

Cap alb

Primul soi, care este, fără îndoială, familiar pentru fiecare grădinar și cumpărător, se numește varză albă. Poate fi ușor recunoscut de capul rotund de varză, care se află în centrul rozetei plantei. Acest soi este cultivat pentru a face salate vara, iar capetele de varză sunt, de asemenea, bine depozitate iarna. Varza este ideală pentru murare.

Informatii suplimentare. În mai multe țări există tradiții care sunt asociate cu varza murată. Tăierea comună a varzelor a avut loc în Rusia la sfârșitul fiecărui septembrie, după care au început festivitățile populare, așa-numitele scenete.

varza alba

Varza albă conține o cantitate foarte mare de diverse vitamine necesare corpului uman, inclusiv unele destul de rare. Se remarcă și prezența acizilor și a fibrelor, a calciului și a fierului, a fosforului, a sulfului și a zincului.

Roscata

Diferă de soiul anterior prin culoarea capului. Culoarea unei astfel de varză este roșu-violet atât în ​​exterior, cât și în interior, doar butucul și venele care apar sunt albe. Varza roșie conține un pigment, a cărui prezență explică un astfel de spectru de culori.

Notă. Valoarea soiului cu cap roșu este că, folosindu-l mult timp, puteți obține presiunea normală și elasticitatea vaselor de sânge.

Este de preferat să cultivați această varză într-o zonă foarte bine luminată. Este de remarcat faptul că acest soi conține de două ori mai multă vitamina C decât varza albă.

Dar varza roșie are dezavantajele sale. Frunzele sale sunt mai grosiere și, când sunt fierte, își schimbă culoarea în maro și arată mai puțin apetisant.

Colorat

După soiul cu cap alb, conopida este numită cea mai populară, datorită, în primul rând, proprietăților sale hipoalergenice și dietetice.Crește sub formă de inflorescențe, care sunt colectate într-un fel de buchet. Conopida vine într-o varietate de culori.

Conopida (aspect)

Acest tip de varză nu necesită o cantitate mare de lumină solară, cu abundența sa, inflorescențele pot deveni grosiere, astfel încât grădinarii recurg la umbrirea lor cu frunze situate pe laturi. Conopida se prepară prin tocană, utilizată în salate, poate fi congelată.

Brocoli

Această specie este similară cu conopida, dar diferă prin culoare. Inflorescențele de broccoli sunt de culoare verde, sunt fragede și au o cantitate mare de vitamine în compoziția lor.

Această culoare a broccoli indică faptul că conține o cantitate mare de vitamina C. Există, de asemenea, multă vitamină A în legume, această valoare este superioară celei a tuturor celorlalte plante din familia de varză.

Bruxelles

Este un soi belgian cu o tulpină puternică care poate crește până la 60 cm în înălțime. Pe el sunt numeroase capete mici de varză, literalmente dintr-o nucă. Această cultură are nevoie de multă lumină și spațiu amplu și nu este plantată des.

Bruxelles

Aceste legume mici conțin ulei de muștar, deci au un gust neobișnuit. Pot fi prăjite, folosite în supe și congelate pentru utilizare ulterioară.

Beijing

Se numește salată chineză. Varza din Beijing merită atenție datorită aspectului său, care este o rozetă cu frunze, cu frunze zimțate.

Interesant. Această varză are o mare valoare nutritivă, incluzând toate vitaminele care se află în varza albă, dar depășind-o în conținutul de acid ascorbic.

Dăunători

Soiuri de conopidă

Există un număr mare de dăunători care atacă varza în câmp deschis, dintre care se disting cele mai periculoase și comune.

Chiuretă

Una dintre primele se poate numi lingura de varză, care se ocupă nu numai de deteriorarea acestei legume, ci și de alte culturi, inclusiv flori și plante fructifere.

Scoopul de varză este un dăunător periculos

Principalele pagube cauzate de varză sunt cauzate de omizi ale acestui dăunător. Fluturii nu se dezvăluie în niciun fel, petrecând ziua pe garduri și în alte locuri, doar seara devin activi. Pe toată perioada verii, scoopul este periculos, este capabil să producă un număr imens de ouă pe sezon. Ouăle sunt depuse pe partea inferioară a frunzei de varză.

Omizile clocesc după câteva zile și se ocupă de cultură, lăsând doar scheletul. În regiunile din sudul Rusiei, acest dăunător se poate reproduce de până la 3 ori.

Musca varză

Spre sfârșitul primăverii, acest dăunător pune ouăle depuse lângă plantă. După naștere, larvele atacă tulpina plantei. Se ocupă de deteriorarea tulpinii de jos și de sus. Proprietarului îi este foarte greu să observe imediat acțiunile mustei de varză. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când planta este aproape de moarte.

Varza de molie

Molia de varză este oarecum similară în descriere cu lingura. De asemenea, poate produce ouă în timpul sezonului și poate depune multe dintre ele. Numeroasele sale omizi mănâncă frunzele culturii fără întrerupere, adică non-stop.

Alb de varză

Acești fluturi de varză, la fel ca omizele lor, sunt familiarizați multor locuitori de vară. În aparență, varza albă de varză este o molie, cu aripi albe într-un punct negru. Derivați dintr-un număr mare de ouă, omizii dăunători sunt capabili să mănânce varză literalmente întregi, lăsând doar vene. Când sunt pe varză, emit o substanță cu miros urât, astfel încât o legumă care a suferit dăunătorul unei insecte este ușor de mirosit de departe.

Purice crucifer

Acești dăunători sunt numiți gândaci de purici, deoarece sunt foarte nasoși și rapizi. Dacă doar atingi planta, acestea se împrăștie. Puricii cruciferi provoacă daune mai mari plantelor tinere, în principal dăunătorilor răsadurilor de varză, interesul lor pentru plantele mari este mult mai slab.Acești purici se reproduc foarte bine, după ce sunt plini de varză, își petrec iarna în pământ sau resturi vegetale necurățate.

Alți dăunători roșii

Printre alți dăunători de varză care roșesc frunze și tulpini, sunt lansați melci, care mănâncă frunzele plantei noaptea, și un urs, care dăunează rădăcinilor plantei. Există, de asemenea, viermi de sârmă, al căror rezultat sunt rădăcini putrezite și gândacul de varză.

Dăunătorii care suge

Afide

Se înmulțește începând din iunie, când încep să se nască noi larve ale dăunătorului. Aceasta este o insectă mică, de culoare verde. Având o durată de viață foarte scurtă, afidul imediat după naștere începe să aspire sucurile din frunzele plantei.

Afidele pe varză

Thrips

Varza, ca plantă, începe să-și piardă aspectul atrăgător de îndată ce tripsul o infestează. Frunzele ei încep să-și schimbe culoarea, se usucă și cad. Cel mai vizibil și alarmant semn al unui atac este culoarea albă a plăcii frunzei.

Bug de crucifer

Este considerat unul dintre cei mai mari dăunători de varză. Poate fi fără teamă pe partea superioară a frunzelor de varză, deoarece nu este hrană pentru păsări. Bugul de varză se hrănește cu sucurile culturii, iar capetele de varză nu cresc deloc.

Metode de control

Cum să plantați în mod corespunzător răsaduri de varză în pământ

Vă interesează bolile de varză și dăunătorii care luptă împotriva lor? Dacă știți despre prevenirea și dezvoltarea dăunătorului, precum și recurgerea la prelucrarea varzei, puteți reduce populația de insecte la minimum. Este necesar să distrugeți buruienile, dăunătorii de varză se pot înmulți pe ele.

Polenizarea cu naftalină este utilizată primăvara

Măsurile chimice nu sunt o soluție bună. Substanța cu care a fost prelucrată nu este complet spălată din varză și acest lucru poate fi periculos pentru gospodăriile care consumă leguma.

Când situația se apropie de un dezastru, dăunătorii de varză și combaterea lor pot fi efectuate folosind chimia, dar este mai bine să prelucrați varza înainte ca capul de varză să înceapă să se formeze. Primăvara se folosește polenizarea cu naftalină sau se utilizează soluții Aktara sau Decis. Mai aproape de vară, este mai bine să treceți la metode mai blânde. Insectele pot fi colectate manual sau puteți folosi ceva din metode populare.

Preparatele biologice sunt folosite și pentru combaterea dăunătorilor de varză. Se combină bine, sunt folosite pentru a prepara amestecuri pentru dăunători care sunt prezenți și nu pot apărea decât pe plante. Aceste fonduri sunt numite contact sau sistemice, afectează sistemul nervos al dăunătorului și mor în mai puțin de o zi. Din astfel de medicamente, Nembact, Aktofit și altele sunt izolate.

Remediile populare

Dăunătorii de varză, cum să le abordăm folosind metode populare? Pentru a speria insectele dăunătoare, unii grădinari folosesc plante mirositoare, de exemplu fenicul, pătrunjel, calendula și altele. Gândacii de purici cruciferi sunt bine speriați de cenușa de lemn și muștarul uscat, care, conform sfaturilor rezidenților cu experiență de vară, de exemplu, Oktyabrina Ganichkina, ar trebui să fie turnat nu pe plante, ci în jurul paturilor. Aceste metode naturale sunt cele mai bune pentru luptă.

Grădinarii folosesc plante parfumate

Pe o notă. Bicarbonatul de sodiu ajută foarte bine împotriva omizilor, este turnat pe frunzele de varză, dar principalul lucru aici este să nu exagerați.

Capcanele sunt folosite pentru a trata melci și melci. Pământul este umezit și acoperit cu ziare sau o cârpă, care au fost pulverizate cu cvas și bere. Dimineața, dăunătorii sunt colectați.

Puteți răspândi o frunză de dafin lângă rădăcinile de varză. Ajută la zborul varzei. Împotriva unei varietăți de dăunători, planta este tratată cu amoniac.

Paturile de grădină pot fi protejate cu oțet. Nu dăunează nici plantei, nici persoanei. Este considerat un remediu foarte eficient și ajută în lupta împotriva insectelor de varză și a altor insecte.

Soiuri rezistente

Răsadurile de varză cresc slab: ce să faci

Mai rezistente la dăunători se disting de soiurile de varză:

  • Soiul Aggressor nu este practic afectat de afide, purici și omizi;
  • Soiul Magaton este rezistent la mulți dăunători;
  • De asemenea, soiul Geneva se distinge printr-o mică înfrângere a insectelor dăunătoare.

Fiecare metodă de control din descriere poate fi eficientă în combaterea dăunătorilor de varză. Dar trebuie să faceți totul în timp util și să respectați anumite reguli. În astfel de condiții, leguma se va dezvolta bine și va da o recoltă bună.