Ridichea, sau la oamenii obișnuiți, ridichea, aparține familiei Cabbage, genul Radish. Aceasta este o legumă, a cărei cultură de rădăcină este consumată în principal proaspătă. Produsul are un conținut scăzut de calorii, conține izotiocianați și servește ca sursă a primelor vitamine din primăvară. Rădăcina de ridiche (din lat. Radix) poate avea diferite forme (cilindrice, sferice, conice etc.) și culori de la alb până la visiniu (violet). Crescătorii au crescut multe soiuri pentru interior și exterior cu caracteristici diferite.

Selecția semințelor

Semințele de ridiche selectate corect sunt cheia unei recolte bune. Atunci când cumpărați, merită să acordați preferință semințelor nu mai vechi de 2-3 ani. Semințele trebuie să fie:

  • Curat. Fără buruieni și resturi străine.
  • Maturizat. Semințele de floarea-soarelui coapte sunt maronii.
  • Calibrat. O marime.
  • Elastic. Structură densă cu un luciu ceros.
  • Nu există semne de deteriorare bacteriană (mucegai, putregai, deformări).

Notă! Semințele de ridiche își păstrează capacitatea de germinare timp de 4-5 ani.

La vânzare există semințe obișnuite și peletate sau încrustate într-o coajă specială de stimulente de creștere. Primii au nevoie de pregătire pre-plantare (înmuiere, decapare), al doilea nu.

Coaja nu numai că conține o cantitate de nutrienți, dar protejează și semințele de germinare și boli.

Acordați atenție etichetării ambalajelor:

  • În ce regiuni varietatea este zonată.
  • Ridichea este recomandată pentru cultivarea în teren deschis sau închis.

Pe o notă! Majoritatea soiurilor în aer liber sunt cultivate cu succes în sere și sere.

Soiuri de ridiche pentru teren deschis

În condițiile climatice din centrul Rusiei, însămânțarea ridichiului în teren deschis se efectuează în luna aprilie. De exemplu, în regiunea Moscovei, se recomandă acoperirea acestor plantații cu un material de acoperire, din cauza probabilității unei scăderi bruste a temperaturii. În sud, însămânțarea se efectuează la începutul până la jumătatea lunii martie.

Cele mai bune soiuri de roșii pentru teren deschis

Trebuie să ne amintim că ridichea este o plantă cu o perioadă scurtă de 12-13 ore la lumina zilei. Lipsa sau excesul de lumină duce la creșterea excesivă a vârfurilor, săgeată și încetarea creșterii părții comestibile a recoltei.

Notă! Nu trebuie să plantați ridichi după alte culturi crucifere: varză, ridiche, nap, muștar.

Cele mai bune soiuri de ridiche pentru teren deschis:

  • Mic dejun francez - varietate timpurie de selecție internă. Recomandat pentru creșterea în toate regiunile Federației Ruse. De la apariția primilor lăstari până la recoltare - aproximativ 3-3,5 săptămâni. Culturile de rădăcini, cu o greutate de 15-18 grame, sunt alungite-cilindrice. Pielea ridichiului este roz zmeură, vârful este alb. Soiul este rezistent la fotografiere și la temperaturi extreme. Gust excelent.
  • 18 zile - soi ultra-timpuriu, crescut în Federația Rusă. Recoltare - 2,5-3 săptămâni după primele lăstari. Este cultivat peste tot în teren deschis și închis. Rădăcinile alungite cu vârful tocit sunt roz pal la suprafață cu vârful alb. Greutate ridiche - 18-20 grame, circumferință - până la 2 cm. Rezistentă la flori, boli comune, rezistă înghețurilor până la -2 ° C. Cu o lipsă de umiditate, poate avea un gust amar.
  • Căldură - soiul a fost înregistrat în 1956. De la germinare până la maturarea culturilor rădăcinoase - aproximativ 3 săptămâni. Forma de ridiche este sferică alungită, culoarea roșie. Soiul este deosebit de popular în nord-vestul Rusiei, în Leningrad și în regiunile învecinate. Belarus și republicile baltice dezvoltă activ acest tip de ridiche.
  • Roșu devreme - de la intrări până la recoltare 3-3,5 săptămâni. Radish Early Red este un soi timpuriu testat în timp crescut în URSS în 1978. Diferă în culturile sferice de rădăcini roșii, cântărind până la 25-30 de grame. Nu este pretențios la soluri, rezistent la împușcare.
  • Mercado - soi de mijlocul sezonului, de la primii lăstari până la coacere - aproximativ o lună. Rezistent la frig, rezistent la înflorire și crăpături. Rădăcinile roz rotunjite ating o masă de 20-30 de grame. Ridichea are o carne albă suculentă. Gust excelent fără amărăciune tartă.
  • Roșu roșu cu vârful albm - ridiche timpurie de coacere (3-4 săptămâni) de selecție internă (1940). Cultura rădăcinii este rotunjită-ovală, până la 4-5 cm lungime și 3,5-4 cm diametru. Culoarea ridichiului corespunde numelui, pulpa are o nuanță roz. Gustul este dulce, înțepătura este slab perceptibilă. Soiul este predispus la fotografiere.
  • Gigantul rosu (radicula ‘krasniy velikan) - înregistrat în Registrul de stat al realizărilor de reproducere în 1958. Ridichea Gigantă Roșie, sau Ridichea Gigantă Roșie, se referă la soiurile mari de coacere medie sau medie-târzie, cu 1-1,5 luni înainte de recoltare. Masa culturilor mari de rădăcină roșiatică poate ajunge la 80-100 (300) grame, lungime - până la 15-18 cm. Randament ridicat - 3-4 kg de la 1 m² de plantații. Se recomandă să se semene această ridiche în câmp deschis în regiunea Volga, Orientul Îndepărtat, în regiunile Caucazului Central și de Nord.
  • Rubin - un soi matur timpuriu, crescut în Ucraina, înregistrat în 1947. Este zonat pe întreg teritoriul Federației Ruse, dar este cel mai bine cultivat în câmpul liber din sudul Rusiei: regiunile Volgograd, Rostov, Saratov. Culturile de rădăcini sunt rotunjite în roșu, ajung la maturitate tehnică (greutate - până la 20-25 de grame) în 3-3,5 săptămâni.

Ridichea în creștere în Siberia

Semințe de sfeclă: cele mai bune soiuri pentru uz exterior

Cultura este rezistentă la frig. Semințele de ridiche germinează la o temperatură de + 2-3 ° C, ceea ce permite cultivarea legumelor în câmp deschis dincolo de Ural, în Siberia, Primorye, Khabarovsk și Kamchatka.

Ridichea nu moare cu înghețuri ușoare pe termen scurt, iar unele soiuri pot rezista cu ușurință la o scădere la -6 ° C, în timp ce gustul culturii rădăcinii nu se deteriorează.

Zori de ridiche

O caracteristică distinctivă a cultivării în regiunile nordice este schimbarea datelor de însămânțare la începutul și mijlocul lunii mai, deoarece straturile superioare ale solului trebuie să se dezghețe și să se încălzească la o temperatură de + 14-16 ° C.

Scurtă descriere a soiurilor de ridiche lansate pentru cultivare în Siberia:

  • Zarya - varietate de maturare timpurie a selecției interne (1971). De la primele lăstari până la recoltare în câmp deschis - aproximativ o lună. Culturile de rădăcini sunt de culoare roșu închis, cu diametrul de 4-4,5 cm, rotunjite, complet scufundate în pământ, greutate - până la 15-18 grame. Productivitate - până la 1,5-2 kg per m² de plantații.
  • Botgros - un soi ultra-timpuriu (coacere în 20 de zile), o plantă retrasă cu o rozetă foarte compactă de frunze și rădăcini roșii rotunde (20-25 grame). Prezintă o bună rezistență la fotografiere, rezistentă la frig și cu randament ridicat.
  • Zlata - o varietate timpurie de selecție cehă (1998). O ridiche rotunjită de o culoare galbenă însorită (aproximativ 20 de grame) iese în afară de 1 / 3-1 / 4 deasupra solului. Soiul este rezistent la secetă, practic nu trage.
  • Ilke - o varietate de selecții germane (1995). Ridichea Ilke aparține soiurilor de mijloc de sezon (coacere 4-5 săptămâni). Forma recoltei de rădăcină de visiniu este rotunjită, cu greutatea - 15-20 de grame. Mai puțin decât alte soiuri, este afectat de puricii cruciferi.
  • Urs polar - varietate hibridă la mijlocul sezonului de selecție siberiană internă, cu fructe mari și rezistentă la frig. Culturile de rădăcini sunt rotunde, albe ca zăpada, de la primele lăstari până la recoltare - aproximativ 5-6 săptămâni.

Soiuri pentru toate anotimpurile și târzii

Tipuri de salate - cele mai bune soiuri pentru teren deschis

Cele mai populare și promițătoare soiuri de ridiche pentru teren deschis sunt timpurii și ultra-timpurii, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă într-un timp scurt.

În primăvara plantării ridichiului după recoltarea recoltei, alte culturi de legume sunt cultivate pe creasta liberă.

Soiurile timpurii de legume rădăcinoase au întotdeauna dimensiuni modeste.Dacă cultivatorul dorește să crească ridichi mari, atunci soiurile trebuie selectate cu perioade de coacere medii și târzii. Acestea se caracterizează prin randamente ridicate, sunt așezate pentru depozitare pe termen lung și tolerează bine transportul.

Ridichea Sora

Sunt considerate soiurile de toate anotimpurile care nu sunt predispuse la fotografiere în condiții de oră de zi insuficientă sau excesivă (peste 14-15 ore). Pot fi plantate nu numai la începutul primăverii, ci și vara și toamna.

Bine dovedit ca tot sezonul:

  • Sora - ridiche olandeză, una dintre cele mai bune soiuri pentru plantare primăvara și vara. Este cultivat cu succes de către locuitori de vară și fermieri. Culturile de rădăcini rotunjite de zmeură ating o masă de 20-25 de grame, nu sunt predispuse la crăpături. Pulpa rămâne suculentă mult timp.
  • Rebel - o varietate de selecții olandeze, rezistente la secetă. Conceput pentru a crește vara și primăvara. Atinge maturitatea tehnică în 3,5-4 săptămâni. Productivitate - 3-4 kg per m² de creastă. Culturile de rădăcini sunt foarte decorative, macul stacojiu intră într-o coadă albă. Gustul este pronunțat, aspru.
  • Diego - varietate hibridă de maturare timpurie a selecției olandeze. Culturile de rădăcini sunt gata de recoltare la 3 săptămâni după apariția primilor lăstari. Rezistent la boli și flori, fără pretenții în îngrijire. Ridichile sunt roșii, rotunde, cântărind de la 20 la 40 de grame. Productivitate - până la 3 kg per m² de plantații.
  • Sachs - varietate de maturare timpurie (2-2,5 săptămâni) pentru teren deschis și sere. Ridichea este roșu aprins, în formă de picătură rotundă, atingând o greutate de 10-18 grame. Rezistă la boli și la deteriorarea puricilor, dar nu tolerează seceta prelungită.
  • Toate sezoanele - soi ultra-timpuriu, perioada de coacere - de la 2,5 la 3 săptămâni. Rezistent la flori. Culturile de rădăcini sunt rotunjite, stacojii, cu pulpă albă densă, greutate - până la 20 de grame. Cultivat din aprilie până în septembrie în teren deschis și închis. Productivitate - 2,8-3 kg per 1 m² de suprafață însămânțată.

Majoritatea soiurilor de ridichi pentru tot sezonul sunt hibrizi olandezi. În țara noastră, au fost recunoscute următoarele soiuri (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Rege, Anabel.

Cele mai bune soiuri de ridiche de maturare târzie pentru teren deschis:

  • Gheață - rădăcini albe mari, de până la 16-18 cm lungime, seamănă în aspect cu ghiocei de zăpadă. Ridichea atinge coacerea tehnică la 6-7 săptămâni după apariția primelor lăstari.
  • Gigant de toamnă - atinge scadența comercializabilă în 4-5 săptămâni. Rădăcini de culoare lapte, formă rotunjită alungită. Masa unei legume este de până la 120-180 de grame.
  • Dimensiunea rusească - rădăcinile rotunjite roșii pot atinge o masă de până la 300-400 de grame și 8-10 cm în diametru. Perioada de maturare - 5-6 săptămâni.
  • Vulcan - soi de ridiche târziu, de la plantare până la recoltare - 7-9 săptămâni. Culturile de rădăcini sunt alungite, roșu intens. Greutatea exemplarelor individuale ajunge la 250 de grame. Diferă într-o perioadă lungă de valabilitate fără pierderea calităților comerciale - 3-4 luni. Productivitate - până la 5 kg de la 1 m² de creastă.

Important!Ridichea este o cultură de legume foarte utilă, a cărei cultivare într-o cabană de vară nu prezintă dificultăți crescute. Nu este necesar să cheltuiți bani pe semințe scumpe, dacă nu sunt soiuri hibride, atunci salvați pur și simplu câțiva dintre cei mai buni reprezentanți ai soiului din grădină pentru fotografiere.

Florile aceleiași plante se pot autopoleniza reciproc, dar este preferabilă polenizarea încrucișată. Lăsați cel puțin 4-5 ridichi pentru semințe bune.

Până la 80% din însămânțarea ridichilor are loc primăvara, dar cu selecția corectă a soiurilor, puteți obține o recoltă de ridichi de calitate excelentă în câmp deschis de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei în orice regiune a țării.