Broilerul colorat este unul dintre cele mai populare soiuri de pasari. Este un pui din carne și carne care se distinge prin ritmurile sale de creștere deosebit de rapide. La o vârstă fragedă, puii pot câștiga 50-60 de grame într-o singură zi. În exterior, aceste păsări pot fi recunoscute prin următoarea caracteristică:

  • piept larg și puternic;
  • corp alungit comparativ cu alte rase;
  • schelet puternic (pentru a susține greutatea) și musculatură bine dezvoltată.

Păstrarea puii de carne se justifică pe deplin, deoarece într-un an puiul oferă proprietarilor săi peste 30 de zeci de ouă. Pentru comparație, ar trebui indicat faptul că alte păsări de curte produc 16-20 de ouă.

Proprietarii nu pot decât să se bucure de profitul din carne provenit de la puii de carne colorate. La 3 luni, această pasăre cântărește deja 800-900 de grame.

Important! Greutatea maximă pe care o pasăre o poate câștiga este de 6 kg pentru bărbați și 4 kg pentru femele.

Acestea nu sunt singurele beneficii ale puiilor de carne colorate. Le înmulțesc, datorită:

  • conținut ridicat de carne albă;
  • creșterea rapidă a găinilor;
  • productivitate mare - o găină în perioada martie-octombrie poate crește până la 200 de pui;
  • maturarea tinerilor are loc simultan, ceea ce permite proprietarului să-și planifice reproducerea sistemică și sacrificarea generală;
  • cele colorate se adaptează cu ușurință la hrană și mediu, de aceea rata de supraviețuire a acestor păsări este de până la 96-98%.

În ceea ce privește calitatea cărnii de pasăre, hrana păsărilor și zona climatică de reproducere sunt de cea mai mare importanță pentru aceasta. Cu cât primesc puii de carne de la proprietarul lor, cu atât mai multă recunoștință.

Principalele rase de pui de carne colorate

Cele mai bune rase

Maestrul Gris, sau broiler francez

Spre deosebire de majoritatea celorlalte rase, aceasta are un penaj gri-alb. Păsările cresc mari, pot crește în greutate până la 5-7 kg. Creșterea rasei nu necesită prea mult efort; păsările pot fi adăpostite atât în ​​cocini, cât și în cuști.

Masacrul poate fi efectuat încă din 2 luni. În această perioadă, un broiler adult trebuie să cântărească aproximativ 2,5 kg. Un pui de carne francez se grăbește bine, găinile încep să dea profit de „ou” la vârsta de 4 luni. Numărul total de ouă de la un pui este de 300 de bucăți. Francezii au o rată de supraviețuire ridicată de peste 98%.

Broiler roșu (Red Bro)

Rasa a fost crescută în Marea Britanie, dar cea mai mare parte este cultivată în vremurile noastre în Franța și SUA. Pe măsură ce devine clar din chiar numele rasei, are o culoare roșiatică a penelor. Păsările au dimensiuni relativ mari, au un cap masiv și un schelet puternic, mușchi bine dezvoltați. Puii broiler roșii au o producție bună de ouă. Cel puțin 160, sau chiar 300, ouă sunt aduse de o găină adultă pe an. În plus, Redbroughs sunt nepretențioase în nutriție și condiții de viață. Se obișnuiesc rapid cu mediul, rezistente la mulți viruși și bacterii.

Pui Redbro

Broiler Sasso

Rasa a fost crescută de crescătorii francezi, în literatura tematică specializată este adesea numită sasso xl 551. Puii Soso se disting prin statura mică și dimensiunea capului, dar cu sternul larg și picioarele puternice. Păsările au un cioc mic, picioarele și pielea sunt de culoare gălbuie. Greutatea unui cocoș adult poate ajunge până la 7 kg, puiul - 4 kg. Rasa nu are nevoie de îngrijire și are o producție bună.Puii Sasso sunt extrem de imuni la majoritatea bolilor aviare infecțioase.

Gât gol

În alte surse - cu gâtul gol. Reprezentanții pot fi recunoscuți după gâtul roșu și gol. Pentru prima dată, acești pui de carne colorate au început să se reproducă activ în Ungaria, Germania și România. Deși nu dau la fel de multă carne ca sasas, sunt numiți cei mai buni pui de uz casnic. Greutatea unui cocoș adult este de până la 3,5-4 kg, puiul - 2,5-3 kg. Fermierii acordă preferință acestei rase pentru producția de ouă. Ouăle unor astfel de pui de carne sunt mari - cântăresc până la 60 de grame. Într-un an, găina aduce proprietarului său 150-165 ouă.

Interesant. Iernile geroase nu înspăimântă Goloshek. Sunt nepretențioși în îngrijire și mâncare.

Pui tricolor

Este dificil să nu se distingă păsările tricolore de alte rase de pui domestici. Acestea au un cap mic, dar un gât puternic. Sunt de statură scurtă, corpul lor se întinde în mare parte orizontal. Labe puternice și un schelet caracteristic raselor de carne de vită permit păsărilor să se mențină cu încredere pe picioare. Rasa de pui tricolor are o culoare multicoloră, motiv pentru care a primit un nume atât de interesant. De obicei, un tricolor este roșu, negru, gri sau galben. Cu toate acestea, celelalte trei nuanțe pot fi combinate între ele. Culoarea la vârsta adultă cântărește aproximativ 5-5,5 kg.

Puii încep să depună la vârsta de 5-5,5 luni. Unele gazde se pot lăuda cu colectarea a până la 300 de ouă pe an. Singurul dezavantaj al acestor culori este intoleranța la îngheț. Este mai bine să păstrați păsările la temperaturi de la 10 grade Celsius.

Alte rase interesante și valoroase de pui de carne colorate sunt: ​​Master Gray, Foxy Chik, Pelican maghiar, pui Cornish.

Rasa de pui tricolor

Caracteristici în creștere

Creșterea corespunzătoare a păsărilor necesită îngrijire atentă și hrănire de calitate, în timp util. Atât primul, cât și al doilea au un impact direct asupra calității cărnii și asupra greutății puiilor de carne, astfel încât aceste puncte trebuie să fie acordate mai multă atenție.

Îngrijirea păsărilor

Arbor Aykres (broiler)

O condiție importantă pentru creșterea în greutate și reproducerea cu succes este absența aglomerării. Acest lucru nu este perceput de un pui de carne colorat, descrierea rasei indicând faptul că numărul optim de găini pentru un metru pătrat al păsărilor este de 10 bucăți. Găinile colorate pot fi păstrate și în cuști.

În ceea ce privește temperatura, din primele zile de viață ale găinilor, + 25 ℃ este cel mai potrivit. După 10 zile, acest indicator poate fi coborât la 22-23 de grade cu semnul plus, după o săptămână - din nou cu câteva grade mai puțin.

Important! În niciun caz nu ar trebui permise proiecte.

Puii de carne colorate pot avea o viziune slabă, astfel încât fermierii cu experiență în creșterea puilor sunt sfătuiți să asigure o iluminare adecvată pentru alimentator.

Așternutul de pui poate fi făcut din paie sau rumeguș.

Bolile puii de carne colorate pot fi evitate dacă găinăria este menținută curată și umiditatea este evitată în toate modurile posibile. Dacă au fost observate chiar și cele mai mici anomalii în dezvoltarea păsărilor (tuse, subponderalitate sau, dimpotrivă, obezitate, probleme cu picioarele sau ochii), trebuie să vă contactați medicul veterinar. Este puțin probabil să reușiți să faceți singur diagnosticul corect.

Hrănire colorată a puilor

Cea mai bună opțiune alimentară pentru puii de sacrificare este o hrană pregătită comercial. Astfel, de regulă, conțin deja toate oligoelementele necesare, vitamine, care sunt atât de necesare pentru găini. Proporția, numărul de calorii din ele au fost deja calculate, așa că proprietarul trebuie doar să toarne cantitatea necesară de hrană în numărul său de „păsări”.

De asemenea, puteți prepara singur un preparat echilibrat. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați următoarele componente:

  • gazon de ovăz (90-110 grame);
  • gazon de porumb (390-410 grame);
  • săgeți de orz (45-55 grame);
  • gazon de grâu (190-205 grame);
  • drojdie de brutar (1,5-2,5 grame);
  • brânză de vaci (până la 150-180 grame);
  • făină de pește sau oase (55 grame);
  • tort de floarea soarelui (140-145 grame).

    Dieta pentru pui de carne

Toate aceste ingrediente trebuie amestecate bine. Este necesar să eliberați, în funcție de vârstă, 10-30 de grame pe pui.

Pentru ca scheletul păsării să crească mai puternic, are nevoie de calciu. Un astfel de broiler îl poate obține din coji de pui, scoici, cretă.

La vârsta de o săptămână, puteți da și pui: cartofi, urzici, ierburi, legume, semințe (în cantități mici), varză. De asemenea, puteți freca rap, dovleac, sfeclă acolo.

Vasul poate fi încălzit ușor înainte de servire. Nu se recomandă niciodată să dai pui de carne colorate: orez, hrișcă sau orice alte cereale crude.

FAQ

When to Slaughter Colored Broilers

Soiuri de conopidă

Cel mai adesea, fermierii cu experiență recomandă sacrificarea puilor de carne colorate la vârsta de 80 de zile. Cu toate acestea, o astfel de prevedere este opțională. Din motive de profitabilitate, unii antreprenori recomandă sacrificarea atunci când greutatea păsărilor a crescut la 2,5 kg.

De ce nu se pun puii de carne

De regulă, la vârsta de 3 săptămâni, mulți pui de carne colorate încep să aibă probleme la picioare: se mișcă puțin, rămân mai la locul lor. Problema, cel mai probabil, constă în hrana de calitate slabă sau nerespectarea regulilor de hrănire rațională pentru păsările din această specie. Până la 21 de zile, masa musculară a broilerului se dezvoltă deosebit de intens. Scheletul în sine nu are timp în dezvoltare, prin urmare nu poate rezista la o astfel de sarcină. Problema poate fi prevenită dacă greutatea păsării este măsurată în timp util. Tehnologia ușoară ar trebui utilizată dacă un pui la vârsta de 14-16 zile cântărește cu 100 de grame mai mult decât norma sa.

Broilerii cad în picioare

De ce puii de carne cresc slab

Deși soiul de pui broiler se caracterizează prin creșterea rapidă în greutate, uneori proprietarii se plâng că păsările cresc foarte încet. Pot exista mai multe motive:

  1. Proprietarul nu a oferit regimul optim de temperatură pentru „saloanele” sale.
  2. Nutriție slabă, care asigură un deficit de proteine ​​în corpul păsărilor. Ca urmare, puii de carne sunt subțiri, dar lungi.
  3. Suprafața este prea mare pentru rasă, astfel încât puii merg mult și slăbesc.

Cu puțină grijă și efort, fiecare proprietar în doar câteva luni va putea să-și umple frigiderul cu carne de pasăre albă de înaltă calitate, ouă și chiar să primească un pui întreg de pui pentru a crește anul viitor.