Puii de carne sunt hibrizi de pui crescuți special pentru producția de carne. Alte animale de companie care cresc rapid și se îngrașă sunt uneori denumite pui de carne.

Pui de carne: ce fel de păsări

Puii broiler tind să aibă o dimensiune corporală mai mare decât alte păsări. Caracteristicile generale ale găinilor sunt după cum urmează:

  • greutatea unui adult (2,5-3 luni) pui - 4,5 kg, cocoș - 5-5,5 kg;
  • piciorul și aripa sunt relativ scurte;
  • caracter - flegmatic;
  • corpul are un corp orizontal corect;
  • componenta musculară este bine dezvoltată.

Important! Practic, toate rasele de pui de carne au un instinct de pui de carne bine dezvoltat.

De regulă, acest tip de pasăre este păstrat numai de dragul cărnii. Încep să se grăbească relativ târziu - la 6-8 luni, uneori pe an. Producția de ouă este nesemnificativă - 1-3 bucăți pe săptămână (sau 100-140 bucăți pe an).

Penajul păsărilor este în principal alb, dar pot fi găsite atât pui de carne de cenușă, cât și negri.

 

Pui de carne

Păsările au două caracteristici genetice principale:

  1. Oul lor poate diferi prin prezența a două gălbenușuri.
  2. Puii, din păcate, nu iau semne puternice ale părinților lor, prin urmare devin adesea mai slabi decât ei.

Specii și rase de pui de carne

Deși toate rasele de pui broiler sunt cărnoase și tenace, fermierii cu experiență indică mai multe dintre cele mai puternice soiuri.

308

Rezultatul selecției engleze. Cel mai versatil look. Dacă păsările sunt bine hrănite, pot câștiga 55 de grame în greutate într-o singură zi. Acești pui de carne sunt sacrificați la 6-9 săptămâni. Puii încep să dezvolte masa musculară de la o vârstă foarte fragedă. Ele diferă în ceea ce privește producția bună de ouă: la vârsta adultă, o găină poate depune 185 de ouă pe an.

Puii de ouă depun ouăle

Important! Carcasa de pui Ross 308 este albă, dar această caracteristică nu afectează calitatea și gustul cărnii.

708

Principala diferență între Ross 308 și Ross 708 este creșterea mai rapidă în greutate. În doar 35 de zile (sub rezerva tuturor regulilor de reproducere), păsările câștigă greutate de 3 kg. Prin urmare, încă de la 1-1,5 luni, este posibilă sacrificarea, un pui mare va costa la fel ca un pui adult.

Cobb 500

Pasărea are o carcasă masivă, care este galbenă. Clienților le place foarte mult acest aspect, prin urmare această rasă este numită cea mai bună pentru cultivarea industrială. Datorită creșterii rapide a masei grase, păsările sunt gata pentru sacrificare deja la 2,5 luni.

Broiler-M

A fost posibil să obțineți un astfel de hibrid ca urmare a încrucișării de pui sintetici și mici. Pasărea are o structură corporală mică, datorită căreia numărul de capete dintr-un stilou sau cușcă poate fi mărit în mod avantajos. Greutatea medie a unui cocoș adult este de 2,4-2,9 kg. Fermierii cu experiență, care știu deja totul despre puii de carne, remarcă faptul că Broiler-M începe să se grăbească relativ devreme - la 4,5-5 luni. Un ou de pasăre cântărește aproximativ 65 de grame, dintre care o găină poate transporta 165-170 de bucăți pe an.

Broiler-M

Schimbare

Derivat din încrucișarea altor două rase hibride: Hybro-6 și Bloiler-6. Cocoșii rasei adoră să se trezească foarte devreme, găinile se încântă cu ouăle lor de înaltă calitate și mari (60 grame). Suma totală a profitului "ou" pe an este de 140 buc.

Hybro-6

Rasa aparține vârstei de patru ani. Creat prin încrucișarea Cornish și White Plymouthrocks. La vârsta de 1,5 luni, acești pui de carne cresc în greutate de 1,5-1,8 kg, cu toate acestea, masculii masivi (până la 2-2,2 kg) pot fi, de asemenea, în pui.Timp de 400 de zile, găinile Hybro-6 adulte pot depune 160-170 de ouă. Se disting printr-un caracter foarte calm.

În plus față de rasele de pui de carne numite, ar trebui indicate și alte rase de carne de pui, inclusiv următoarele: tricolor colorat, French Sasso XL 551, Gât gol gol.

Îngrijirea puiului pentru pui

Puii broiler cresc bine, nu se recomandă păstrarea lor mai mult de 70-75 de zile. După această perioadă, pasărea nu mai poate crește și se poate îngrășa atât de repede, totuși consumă din ce în ce mai mult furaje. În plus, carnea devine mai dură după două luni.

Puiul broiler se simte minunat atât în ​​cușcă, cât și în stilou. Fiecare dintre opțiuni are propriile sale caracteristici.

Deci, pentru prima opțiune (creșterea cuștii), cea mai importantă condiție este de 5-10 păsări într-o singură secțiune. Cuștile trebuie făcute în funcție de vârsta păsărilor. Puii de carne nu trebuie lăsați să meargă liber, deoarece atunci nu se vor putea îngrășa în conformitate cu norma. Cu toate acestea, acestea nu ar trebui să fie înghesuite. Fermierii cu experiență își dau sfaturile cu privire la alegerea mărimii cuștii: fiecare dintre păsări ar trebui să poată trece liber către băutor și hrănitor. Din când în când, cuștile pot fi deschise, iar găinile pot fi lăsate să meargă puțin.

Pixul este conceput pentru un număr mai mare de capete - de la 10. Ocupă mai multă suprafață și necesită măsuri suplimentare pentru a combate umezeala, dar costă semnificativ mai puțin decât prima opțiune.

Pui de carne lunar decât pentru hrănire

Important! Dacă găinile de rase diferite sunt plasate în detașament, este mai bine să le însemne.

Oricine este interesat de un pui de carne ar trebui să învețe cum să aibă grijă de el. Există mai multe cerințe:

  • umiditatea aerului - în mod optim 68-73%;
  • un număr suficient de ore de lumină - 12-14 (dacă soarele apune mai repede în regiune, va trebui să utilizați iluminat artificial);
  • lipsa schițelor;
  • curățenia în cuști (altfel pasărea se va infecta cu boli infecțioase și va cădea);
  • ventilație - aerul proaspăt favorizează eliminarea azotului și o mai bună dezvoltare a păsărilor;
  • dezinfectarea periodică a celulelor;
  • disponibilitatea apei potabile proaspete și calde (+ 22-24 ℃);
  • disponibilitatea constantă a hranei proaspete;
  • regimul optim de temperatură este + 20-22 ℃.

Important! În niciun caz nu trebuie permisă umezeala, mai ales în celule.

Dacă creșteți pui broiler, va trebui să achiziționați o cantitate mare de cereale. Păsările adulte (de la 2 luni) sunt nepretențioase în hrană. Baza nutriției lor poate fi cerealele integrale de orz, grâu, porumb, mazăre sau furaje mixte. Suplimentele utile pentru pui vor fi: verdeață, terci fiert, pește mic, ulei de pește.

Nici puii cu pui, nici păsările adulte nu pot mânca alimente precum:

  • cartofi fierți;
  • nisip;
  • pâine (indiferent de varietate);
  • orice produse expirate;
  • medicamente pentru oameni.

Deși puii de găină au rate de supraviețuire bune, totuși se pot îmbolnăvi, mai ales dacă proprietarul nu monitorizează curățenia și umezeala stiloului. Contactați medicul veterinar imediat ce puiul începe să respire, să strănută, să stea jos sau să prindă furaje prea repede. Uneori păsările pot avea picioare umflate, care se descarcă din nas, gură. De regulă, este posibil să facem față problemei datorită unui curs de antibiotice.

Puii de carne nu trebuie hrăniți cu pâine

Specificul îngrijirii găinilor de pui

Încă din prima zi, puii de pui ar trebui să aibă acces nelimitat la o farfurie cu alimente și apă. Primul aliment ar trebui să fie meiul. Este permisă și o cantitate mică de praf de ou, dar nu gălbenușul de ou. O soluție slabă de permanganat de potasiu poate fi adăugată în apă.

Bebelușilor le este interzisă hrana umedă, precum și verdeața. Ar trebui să existe suficient spațiu în cutie sau în cușcă, astfel încât fiecare pui să poată vedea unde este alimentatorul său.

Începând cu a cincea zi, hrana specială pentru puii de carne poate fi adăugată la dieta puilor. De asemenea, fiecărui pui trebuie să i se administreze o picătură de „Trivitamină” - un remediu pentru tratarea deficitului de vitamine.

În fiecare zi, puteți adăuga produse noi la mâncarea puilor, inclusiv brânză de vaci, gălbenuș de ou și umeziți furajele cu zer din lapte.Norma alimentară pentru animalele de această vârstă este de 15-20 de grame pe zi.

Puii de carne mănâncă prost: ce să fac

Important! Temperatura optimă a camerei pentru puii de carne în primele două săptămâni de viață este de 32-33 grade Celsius.

Păstrarea cuștilor curate și uscate este esențială pentru a împiedica moartea puiilor. Trebuie avut grijă ca puii să nu se ude în timp ce mănâncă.

Începând cu a 10-14-a zi din viața unui pui de carne, i se pot da cereale fierte cu adăugate de verdeață. Aportul zilnic de alimente este de 30 de grame. Pentru a preveni bolile infecțioase, Baycox trebuie adăugat în apă într-un raport de 1 gram la 2 litri.

După 20 de zile înainte de mese, încep să se amestece în coji de ouă zdrobite, alimente din plante proteice. Este absolut necesar să refuzați nisipul.

Puii de carne încep adesea să moară la vârsta de 10-16 zile. Proprietarul poate observa cu o zi înainte că puiul este letargic, poate să-l calomnieze. Cel mai probabil, motivul pentru toate este o boală infecțioasă. Problema poate fi prevenită dacă puiul este beat cu un antibiotic în timp util.

Important! Până la vârsta de 20 de zile, puii de pui ar trebui să aibă iluminat 24 de ore.

Puii trebuie ținuți departe de puii adulți, care pot infecta animalele tinere, cât mai mult timp posibil.

Nu va fi atât de dificil să ai grijă de găinile care au deja o lună. Regimul de temperatură la această vârstă poate fi redus la 23-25 ​​grade Celsius. Iluminatul ar trebui să fie de 14-16 ore, nu non-stop.

În plus, hrănirea poate fi mai variată. Până la 40% din volumul total de alimente poate fi porumb. Dacă păstrarea păsărilor a fost corectă, atunci la vârsta de o lună greutatea puiului poate fi de 700-800 de grame.

Porumbul este principalul aliment pentru puii de carne adulți

Rase de acasă

Broiler Cobb 500 sau Ross 308: ceea ce este mai bine - această întrebare îi îngrijorează adesea pe tinerii fermieri. După cum arată clar descrierea acestor rase în literatura de specialitate, ambele rase merită atenție, deoarece se află în TOP-10 dintre cele mai eficiente găini de pui. Alegerea proprietarului ar trebui să depindă de dorințele sale personale. Deci, pentru cei care doresc să crească păsări pentru sacrificare cât mai curând posibil sau preferă găinile cu carcase galbene, este mai bine să vă opriți la prima opțiune - Cobb 500. Numai aceste păsări au o predispoziție genetică la pielea galbenă. Perioada de hrănire a unei astfel de păsări este oarecum mai scurtă decât cea a altor rase. În doar 35 de zile, un pui Cobb 500 poate cântări deja 2 kg, la 42 de zile - 2,5 kg. Proprietarul nu va trebui să cheltuiască bani pentru tratamentul păsărilor, deoarece acestea sunt în stare bună de sănătate. Rata de supraviețuire a rasei este de 94-98%.

Broilerul Ross 308 trebuie preferat dacă fermierul este în căutarea unei rase versatile și durabile. Principala diferență între această specie este bună, la fel ca la puii de carne, producția de ouă. În plus, Ross 308 are o rată bună de eclozare. Creșterea va deveni profitabilă dacă fermierul intenționează să se angajeze în „afacerea cu păsări” mai mult de un sezon. Astfel, va avea din ce în ce mai mulți descendenți.

Important! Atunci când cumpărați găini Ross 308 pe piață, este important să examinați cu atenție întreaga pui: trebuie să existe păsări cu pete negre de culoare. La o vârstă fragedă, Ross 308 poate arăta exact ca găinile lui Adler.

Este practic imposibil să spunem fără echivoc ce pui de carne sunt mai buni, deoarece fiecare rasă are propriile sale avantaje. În plus, există mulți factori care afectează calitatea cărnii de pasăre, ilaritatea acesteia, cantitatea și calitatea ouălor. Doar îngrijind bine găinile și urmând sfaturile de bază ale fermierilor și medicilor veterinari cu experiență, vă puteți aștepta la un rezultat bun.