Mulți grădinari nu își pot imagina o cabană de vară fără reprezentanți ai familiei Bobov. Acestea includ fasole de sparanghel. Astăzi există o selecție destul de largă de soiuri. Deci, atunci când faceți o alegere, ar trebui să studiați cu atenție caracteristicile producției și cultivării.

Notă! Este de preferat să amplasați cultura într-o parte însorită a grădinii, protejată de vânturile nordice. Solul trebuie să fie fertil, liber. Este de dorit ca predecesorii boabelor să fie noptiere, soiuri de varză, legume rădăcinoase sau castraveți.

Descrierea culturii

Înainte de a planta o cultură, solul trebuie pregătit toamna: adăugați humus, clorură de potasiu și superfosfați. La plantarea soiurilor de tufiș, găurile sunt aranjate conform principiului unui șah sau în rând. Pentru a crește specii cățărătoare, trebuie să echipați un suport în avans.

Interesant. Fasolea este considerată o plantă anuală care produce o păstăi de fasole. Tulpina culturii este pe bază de plante, cu lăstari laterali târâtoare. Rădăcinile de fasole sunt în formă de tijă, capabile să atingă o adâncime de 1 metru, se caracterizează prin prezența unui număr mare de noduli.

Partea de foioasă este trifoliată, voluminoasă, verde saturată, de formă ovoidală. Perioada de înflorire se caracterizează prin apariția unor flori frumoase cu cinci petale. Culoarea înfloririi poate varia, în funcție de caracteristicile soiului: poate fi roz, alb sau violet. Această caracteristică permite utilizarea culturii pentru decorarea moșiilor.

Partea de foioase

Luând în considerare caracteristicile varietale ale plantelor, leguminoasele pot diferi, de asemenea, ca mărime, culoare și formă. Copta cu fasole verde, violet, albastru, alb, galben, roșu și roz sunt considerate comune. Dimensiunile sale pot varia de la 6 la 15 centimetri. Un pod poate conține 3 până la 7 buc. sămânță. Leguminoasele sunt considerate lideri nutriționali, în mare parte datorită compoziției lor bogate și sănătoase. O cantitate mare de proteine ​​din compoziție vă permite să înlocuiți complet carnea din dietă.

Lipsa fibrelor dure și a cărnii fragede este ceea ce face ca sparanghelul să fie diferit de fasolea verde. În același timp, sparanghelul și fasolea verde au o diferență în lungimea păstăi, partea sa dură protejând bine împotriva insectelor și a altor factori externi.

Sparanghel și fasole verde

Fasolea de sparanghel este originară din America de Sud tropicală. Mai mult, cultivarea culturii a început în China, treptat boabele de sparanghel s-au răspândit în întreaga lume. Plantarea soiurilor stufoase, semi-răsucite și buclate ale culturii spargere este populară. Soiul stufos are lăstari variind de la 25 la 45 cm lungime. În cea mai mare parte, această specie de fasole aparține celor timpurii, producând o singură dată. Pentru semi-ondulare, lungimea caracteristică a lăstarilor este de 1-1,5 m, pentru cele cret - de la 2 la 5 metri. În ceea ce privește soiurile de tufiș, diferența de producție este colosală, deoarece este nevoie de mai mult efort pentru creșterea și îngrijirea adecvată. Astfel de plante au nevoie de sprijin pentru a se ondula. Pentru a economisi spațiu în teren deschis, acestea sunt adesea plantate între porumb și floarea-soarelui.

Fasolea verde poate înflori în flori albe, crem sau violet. Pasta este o coajă îngustă, alungită, cilindrică sau turtită, în care fructele se coc și sunt depozitate. Fructul plantei este un bob, care poate fi vegetal (fără straturi de pergament, fibre dure, utilizate ca produs alimentar) și semi-vegetal (este format din fibre grosiere, plantate pentru prepararea amestecurilor furajere pentru animale).Fiecare copt poate diferi prin forma fructului: drept, curbat, secera (sabie). Materialul semințelor este mare, în formă de rinichi; germinarea lor poate dura de la 2 la 4 ani.

Cultura aparține plantelor termofile cu auto-polenizare, ceea ce face din Siberia o regiune nepotrivită pentru cultivarea sa. Iubeste o zi scurta. Formarea fructelor începe cu orele de vară de cel mult 12 ore. Aceasta înseamnă că primăvara este mai bine să plantați o specie stufoasă care produce rapid. În iunie, este mai bine să începeți să plantați soiuri cu randamente ridicate.

Formarea fructelor

Soiuri

Fasole de sparanghel: cele mai bune soiuri pentru uz exterior

Pe piață există astăzi o mare varietate de fasole de sparanghel obișnuită și hibridă. Particularitatea lor este în păstăi delicate și suculente, care pot avea o formă chiar cilindrică. Soiurile de fructe stabile sunt potrivite pentru cultivare în aproape toate climatele. Dintre soiurile populare, se disting următoarele:

  • Alenka - se referă la o specie de mijlocul sezonului (durează 80 de zile până se maturizează). Fructele sunt plate, ușor curbate, verzi. Lungimea păstăilor nu depășește 15 cm. Soiul cu randament ridicat este potrivit pentru gătit acasă, conservare și congelare. Se referă la plantele iubitoare de căldură, astfel încât să puteți semăna o sămânță când pământul este suficient de cald: în mai - iunie. Modelul de aterizare este de 50x15 cm, adâncimea necesară este de câțiva centimetri.
  • Alura este o legumă coaptă timpurie (de la germinare până la maturitate nu trec mai mult de 60 de zile), de tip tufiș. Bucșele nu sunt înalte - aproximativ 40 cm, compacte, cu ramificare medie. Fructele sunt înguste, de 13 cm, de culoare verde închis. Conținutul de calorii al legumelor vă permite să înlocuiți carnea, în plus, este mult mai sănătos și mai hrănitor decât produsele de origine animală. Regiunea Ural și Moscova erau în special îndrăgite. Majoritatea produselor sunt congelate sau conservate, apoi utilizate pentru întărirea corpului, când iarna și înghețul sunt deosebit de apăsătoare.

    Mers

  • Flat este un soi mijlociu-timpuriu care crește într-un tufiș. Fructele sunt de culoare violet deschis. Planta este nepretențioasă în condiții de păstrare.
  • Bluhilda este un soi rezistent crescut de crescătorii germani. Liana trage. Păstăile și tulpina sunt de culoare violet intens. Recolta de legume poate fi zahăr și semi-zahăr. De fapt, fasolea este universală, poate fi utilizată pentru consum într-o dietă zilnică și pentru cereale. Întreaga perioadă de coacere poate dura până la 90 de zile.
  • Sparanghel Vigna - utilitatea unei legume nu este mai mică decât cea a produselor din pește. O plantă anuală, pentru plantarea oricărei cabane de vară și a zonei de grădină, va face. Este adesea folosit pentru decorarea zonelor. Fructul are o formă cilindrică, poate fi turtit, în formă de sabie. Sunt folosite exclusiv pentru prepararea preparatelor sănătoase.

    Sparanghel Vigna

  • Gerd - atrage atenția cu culoarea galben strălucitor a fasolei coapte. Soiul aduce legume moi, suculente, care nu își pierd utilitatea chiar și cu prelucrări diferite.
  • Nectarul de aur este o specie de alpinism coaptă timpurie, care aduce recolte colosale. Înălțimea bucșelor poate crește până la 4 metri, astfel încât prezența unui suport este o condiție prealabilă. Boabele recoltate sunt suficient de mari, 20-25 cm lungime, galben strălucitor. Acestea încep să se planteze la sfârșitul lunii mai, conform schemei standard. Soiul este apreciat pentru randamentul său maxim, atunci când este plasat în zone mici.
  • Laura este o specie la mijlocul sezonului. Sezonul de creștere durează 45 - 50 de zile. Tufele de sparanghel sunt puternice, compacte. Înălțimea maximă a bucșelor este de 42 de centimetri. Păstăile sunt de culoare galben auriu, cărnoase, nu mai lungi de 13 cm. Sămânța este albă, poate fi folosită pentru conservare și îngheț. Diferă în ceea ce privește rezistența la secetă.

    Laura

  • Matilda - semănată la sfârșitul lunii mai, la o adâncime de cel mult 5 cm. Planta urcă, are nevoie de sprijin, lungimea lăstarilor ajunge de obicei la 3 metri. Păstăile sunt drepte, lungi de 20 cm, plate, mov.
  • Serengeti este un soi de maturitate medie. Este nevoie de aproximativ 55 de zile pentru a se coace.Soiul este stufos, puternic, crescând până la 50 cm înălțime. Fructul este ușor curbat, de culoare verde închis, cu vârful ascuțit. Diferă în ceea ce privește rezistența la boli și dăunători.
  • Hilda este un sparanghel albastru matur timpuriu. Sezonul de creștere este de 50 de zile. Specii stufoase, autopolenizante. Are un randament ridicat, iubește căldura, ceea ce îi permite să fie plantat în orice zonă deschisă. Fructele sunt folosite pentru gătit și conservare.

    Hilda

De asemenea, ar trebui să luați în considerare separat fasolea de sparanghel hibrid, cele mai bune soiuri pentru câmp deschis:

  • Bona este cunoscută pentru mai multe rețete de conserve de fasole, în care boabele rămân ferme. Păstăile sunt de dimensiuni medii (13 cm lungime), de culoare verde deschis, de formă ușor rotunjită. Fasolea este albă. Planta este la mijlocul sezonului (sezonul de creștere durează până la 70 de zile), mic - 26 de centimetri în înălțime;
  • Fatima este o specie creț, cu lăstari de până la 3 metri lungime. Mid-sezon, cu randamente medii;
  • Panteră. Planta se distinge prin randamente ridicate și perioade medii de coacere. Păstăile sunt galbene, cu semințe albe;
  • Câștigătorul este valoros nu numai ca produs alimentar. În timpul înfloririi, planta cățărătoare eliberează multe flori roșii aprinse care acoperă lăstarii abundent. Toate acestea pot arăta ca o plantă ornamentală, deoarece înflorirea continuă o perioadă lungă de timp;

    Câştigător

  • Vrăjitoare. Timpul necesar pentru maturare este de până la 50 de zile. Tolerează bine seceta și scăderea temperaturii aerului. Diferă în ceea ce privește imunitatea împotriva bolilor și dăunătorilor;
  • Regele petrolului este un soi cu randament ridicat, la mijlocul sezonului, cu păstăi lungi galbene (până la 25 cm). Crește în tufișuri, se distinge prin gustul său;
  • Violetul regal este o plantă stufoasă care este adesea utilizată în scopuri decorative, atrage atenția cu un gust delicat interesant. Numele provine din prezența dungi roz și albe care arată ca un tigru.

Proprietăți culturale

Primul scop al leguminoaselor de sparanghel a fost considerat decorarea parcelelor. Mai mult, în timpul cercetării produsului, fasolea a început să fie folosită la gătit. Din cele mai vechi timpuri, Cleopatra a folosit leguminoarele zdrobite în cosmetologie datorită compoziției sale utile.

Decorarea parcelelor cu fasole de sparanghel

Fasole de sparanghel - cultivare și îngrijire

Păstăile de fasole conțin:

  • Caroten;
  • Acizi ascorbici și nicotinici;
  • Tocoferol;
  • Vitamine B;
  • Acid folic;
  • Fier;
  • Magneziu;
  • Crom;
  • Zinc;
  • Fosfor;
  • Mult calciu;
  • Cupru;
  • Sulf.

De asemenea, fasolea conține multe alte oligoelemente utile necesare pentru normalizarea proceselor metabolice și menținerea sănătății întregului corp. Prezența proteinelor asimilate rapid și a carbonilor complexi este considerată deosebit de valoroasă. Datorită conținutului ridicat de fibre, este considerat un produs dietetic valoros.

Important! Planta este incapabilă să absoarbă substanțe nocive din mediu, ceea ce face fructul sigur pentru sănătate.

Oligoelementele ajută la curățarea organismului de infecții intestinale, cresc imunitatea împotriva agenților patogeni externi. Fasolea este indicată persoanelor care suferă de reumatism, bronșită și probleme ale pielii; pentru gripă și răceli, se recomandă consumul produsului de cel puțin 2 ori pe săptămână. Zincul și cuprul afectează metabolismul carbohidraților și normalizează producția naturală de hemoglobină.

Pe o notă. Din punct de vedere medical, sparanghelul este util profilactic împotriva aritmiilor, aterosclerozei, hipertensiunii, urolitiazei și a multora altora.

Despre dăunători

Cele mai bune soiuri de usturoi - descriere

Fasolea este cea mai ușoară cultură. În același timp, cultura este adesea atacată de dăunători, care reduc toate eforturile la zero. Cei mai periculoși dăunători ai culturilor sunt:

  1. Gărgărița fasolei. Habitatul insectei este regiunile sudice cu un climat cald. Dăunătorul este de dimensiuni mici (de la 2 la 5 mm), negru, cu părul gălbui-gri pe spate. Forma corpului gândacilor este rotundă.Dăunătorul este termofil, fără hrană poate supraviețui aproximativ 3 luni. Ora de vară este perioada pentru depunerea ouălor. Moare când se instalează vremea rece.

    Gărgărița fasolei

Insecta intră în boabele coapte și depune ouă acolo, stricând cultura. În aproximativ 3 săptămâni, larvele eclozate se transformă în pupe și zboară. Fasolea deteriorată de o gărgăriță nu poate fi folosită pentru hrănire sau însămânțare.

Pentru a preveni apariția insectelor, aveți nevoie de:

  • Păstrați cultura recoltată într-un loc răcoros;
  • Plantează o sămânță neatinsă de o gărgăriță;
  • Tratați culturile infectate cu metafos sau decis. Pulverizarea se efectuează până când apare culoarea activă și la 10 zile după primul tratament;
  • Recoltați înainte ca boabele să crape.
  1. Zbura musca. Lungimea dăunătorului este de 5 mm. Culoarea este gri, cu trei dungi întunecate pe spate. Musca dăunează cel mai mult materialului semănat. Ouăle depuse în sol umed devin larve în decurs de 9 zile. Larvele, începând să caute alimente, mănâncă fasolea însămânțată, prevenind germinarea. Drept urmare, însămânțarea moare fără să încolțească. Pentru muște, cel mai bun habitat este sezonul rece.

    Zbura musca

Puteți evita mușcătura:

  • Cultivarea bine a pământului înainte de plantarea sămânței. Înainte de plantare, locul trebuie îndepărtat de buruieni și alte resturi de plante;
  • Plantați sămânța cât mai devreme posibil. Se recomandă debarcarea la începutul lunii mai;
  • Fertilizați solul toamna, amestecând bine cu solul;
  • Pre-înmuiați semințele pentru plantare într-o soluție care stimulează creșterea.
  1. Limaci. Este o moluscă asemănătoare unui vierme, a cărei lungime poate ajunge la 7 cm. Secretează mucus, cu ajutorul căruia se mișcă, lasă o urmă caracteristică slabă pe sol și frunziș. Dăunătorul nocturn se ascunde de razele soarelui în adăposturile umede, se hrănește cu frunze și o recoltă tânără de fasole.

Superfosfatul și cenușa sunt folosite pentru a combate limacșii. Mulcirea cu urzici și henna ajută, de asemenea, să sperie dăunătorul. Deoarece fasolea nu are un conținut exigent, este suficient să respectați regulile și recomandările minime pentru a obține recolte abundente ale unui produs util și esențial pentru organism.